domingo, 21 de diciembre de 2014

10 ideas para divertirse en familia en invierno

Invierno... esa estación que nos parece oscura y gris, puede ser un buen momento para realizar actividades divertidas con los niños. No es necesario quedarse en casa: si abrigamos a los niños podemos salir a investigar el mundo sin problema.
Aquí os presento algunas ideas para llenar esas tardes invernales:
1. Ir a la nieve. Habrá que ponerse ropa y calzado impermeable: el frío no será un problema si conseguimos mantenernos secos. Y no olvides la protección solar. No es necesario gastar dinero en esquís ni en alquilar trineos ni en forfaits. Podemos hacer una divertida excursión low cost y enseñarles a los niños a hacer un muñeco de nieve, empezar una guerra de bolas, llevar un trozo o una bolsa de plástico para tirarnos a modo de trineo, tumbarnos en el suelo para hacer el ángel…
2. Ponernos botas de agua e ir a saltar charcos. ¡A todos los niños les encanta! Seguro que os reís un montón chapoteando y salpicándoos.
niño y charco

miércoles, 10 de diciembre de 2014

Flan de turrón

El flan de turrón tiene mucho éxito en mi casa. Lo vi por primera vez en el libro de Simplemente espectacular de Thermomix. Es una receta de cocina muy vistosa y súper fácil, perfecta para la Navidad, y que se puede preparar con antelación siempre que la conserves bien refrigerada.
Primero ponemos en el vaso de la Thermomix (o en cualquier otro robot de cocina o en la batidora) una tableta de turrón de Jijona (del blando) de 200 gramos, y la trituramos 5 segundos en velocidad 5.

viernes, 7 de noviembre de 2014

Chulas de calabaza (receta otoñal)

Las chulas de calabaza son un dulce parecido a las tortitas o panqueques. Es un postre típico de otoño, que se elabora con una receta de cocina fácil y sencilla.
chulas de calabaza
Primero cuezo unos 600 gramos de una calabaza naranja y madura (que esté dulce), en agua abundante y durante por lo menos 20 minutos para que esté blanda. Luego la escurro, para que no suelte mucha agua.

miércoles, 1 de octubre de 2014

10 cosas para hacer en familia una tarde de lluvia

Hay días en los que llueve y llueve y no para de llover. A mí me encanta ver caer el agua desde la ventana de mi casa calentita mientras leo un libro o me tomo un cacao... pero con los niños revolucionándolo todo no se puede.
Con frío no hay problema, pero con lluvia es imposible salir a pasear o al parque, y si vamos a un centro comercial es un “no parar” de gasto. Empiezan los “me aburro”, y toca improvisar alguna actividad que podamos hacer todos juntos en familia.
Os dejo aquí algunas ideas entretenidas para divertirse una tarde de lluvia:
1. Cocinar con sus padres es una experiencia estupenda para niños de cualquier edad: pasarán un rato divertido y luego podremos merendar o cenar nuestras obras. La cocina creativa es un recurso estupendo que acaparará su interés, magdalenas caseras decoradas (cupcakes), diferentes galletas, fruta ingeniosa, batidos y helados caseros y sanos...


Cocinar en familia

martes, 23 de septiembre de 2014

10 ideas para divertirse en familia en otoño

Llega el otoño, y la mayoría suspiramos con resignación porque se acabaron las vacaciones, el sol, la playa, los días largos...
Pero esta es una estación llena de cosas interesantes de las que podemos disfrutar: es la estación de las cosechas, que simboliza la madurez, el cambio de paisaje hacia colores rojizos – anaranjados – ocres – marrones, la caída de las hojas... Todo se llena de magia, y es una estación estupenda para disfrutar en familia.
A pesar de que vuelven las lluvias y comienza el frío, todavía podemos disfrutar de muchas actividades al aire libre con los niños.
Aquí os pongo algunas experiencias interesantes para compartir con los más pequeños:
1. Recolectar moras silvestres es una actividad entretenida y a la vez productiva. Al principio del otoño, en los bosques encontramos arbustos repletos de esta fruta, con la que podremos elaborar mermelada, bizcochos, batidos… y por supuesto comerlas al natural... ¡Y es gratis!

jueves, 11 de septiembre de 2014

El cielo desde mi casa

Estas fotos las hice hace un rato desde mi casa. Los atardeceres rosados me parecen preciosos... es un cielo que siempre capta mi atención...
atardecer rosado, fotos del cielo

jueves, 31 de julio de 2014

12 ideas para preparar la vuelta al cole

En unas semanas comenzará un nuevo curso escolar, y ya debemos empezar a prepararlo todo. Hay muchas cosas que hacer, y es conveniente organizarnos para que la vuelta al cole de nuestros hijos se desarrolle con éxito y con el menor coste económico posible.
Os presento algunas ideas que espero que os ayuden y aligeren la cuesta de septiembre:
  • Revisiones de salud. Para comenzar bien el curso es importante estar sanos y no tener pendientes citas médicas que conlleven faltas en horario escolar. Os recomiendo que es hagáis a los niños una revisión de la vista, una visita dentista, y un chequeo básico para comprobar los oídos, la talla y el peso. En ocasiones, el fracaso escolar se debe a una mala visión o un problema de oído sin diagnosticar, o cualquier otro problema médico. Es mejor prevenir que lamentar...

domingo, 20 de julio de 2014

Pescaditos fritos

Los pescaditos fritos es un plato que en mi casa siempre triunfa. En el supermercado encuentro a menudo ofertas (por 2,99€ o 3,50€ el kilo) de pescados pequeños y que tienen pocas espinas o pequeñas, para poder comerlos con ellas: boquerones, parrochas pequeñas, sardinillas, chanquetes...
Pescaditos fritos
Primero les quito las tripas (la cabeza se la dejo... está muy rica), los lavo y los escurro bien.

martes, 8 de julio de 2014

Una veraniega tarta de frutas

En verano nos apetece tomar cosas fresquitas, y si tienen colores alegres, mucho mejor. Esta tarta de frutas sobre crema pastelera con base de hojaldre es un postre rico, sano y vistoso.
tarta de frutas
Primero, enciendo el horno a 180º. Sobre la bandeja del horno (fría) extiendo una placha de hojaldre (yo suelo usar la de Lidl, que es rectangular y sube bien) encima de papel vegetal. Pincho bien con un tenedor toda la masa excepto los bordes, y coloco unos garbanzos en el centro para que no suba tanto como los laterales. Horneo el hojaldre durante unos 12-14 minutos.

lunes, 7 de julio de 2014

20 consejos para ser mejor padre

Lo más difícil de la labor de un padre es conseguir el equilibrio perfecto entre disciplina y cariño, haciéndose querer sin perder la autoridad.
  1. de la mano de papá
    Pasa tiempo en compañía de tus hijos. El tiempo es irrecuperable y no hay marcha atrás. Come con ellos, llévalos al colegio, obsérvales mientras juegan, acompáñales al parque, comparte con ellos tus aficiones y las suyas. Reserva cada día un rato para pasar tiempo de calidad con cada uno de tus hijos.
  2. Demuéstrales tu cariño todos los días. Abrázales y bésales, cógeles de la mano, diles lo mucho que les quieres, dales las buenas noches, pon tu mano en su hombro...

domingo, 6 de julio de 2014

Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es el plato veraniego por excelencia: fresquita, nutritiva y perfecta para dejar preparada con antelación en la nevera. Admite múltiples variantes, pero a mí me gusta la ensaladilla pastosa, con la patata muy cocida y con los trozos bastante pequeños.
Primero empiezo pelando y troceando las patatas en dados, la zanahoria y las judías redondas. Lo pongo todo a cocer en abundante agua salada y le añado unos guisantes.
En otro cazo, pongo a cocer los huevos.

sábado, 5 de julio de 2014

Castañeta rellena de pavo y queso

La castañeta es un pescado azul (también conocido como palometa negra), muy sabroso pero también bastante seco. Con esta receta fácil, conseguiréis prepararla de forma fácil, vistosa y más jugosa. Además es un pescado económico: suelo conseguirla entre 3,50€ y 5€ el kilo. Para 4 personas bastará con una castañeta de 1,3 kilos más o menos.
castañeta rellena de pavo y queso
Cuando compro la castañeta, le pido a la pescadera que le quite la piel y la filetee. Pero siempre quedan espinas, así que en casa se las retiro bien ayudándome de un cuchillo pequeño y unas pinzas de depilar que reservo para el pescado. Después lavo bien el grifo los filetes y los dejo así mojados.

jueves, 3 de julio de 2014

El brunch

¿Quién no ha oído hablar todavía del brunch?
Es muy cool, tan chic, tan de moda... Las chicas de "Sexo en Nueva York" hicieron famoso el brunch en Pastis (un local situado en Meatpack District), el lujoso brunch del hotel Burj Al Arab de Dubai, vimos en las revistas del corazón el brunch previo a la entrega de los premios Grammy, Andrea Casiraghi y Tatiana Santodomingo ofrecieron un brunch en su boda civil para 400 invitados... el brunch nos invade... es tendencia...
Consiste en una comida a media mañana, entre el desayuno y el almuerzo... como el tentempié que llevábamos para tomar en el recreo del colegio, pero con mucho más glamour. Se sirve generalmente por la mañana, y puede ser a la carta o buffet, aunque yo prefiero el buffet autoservicio porque ofrece más libertad y suele disponer de más variedad donde elegir.
¿Qué te parece invitar a tus amigos a un brunch? ¿O sorprender a tu familia el domingo por la mañana? ¿Quizá ofrecérselo a tus compañeros de trabajo el día de tu cumpleaños? Aquí te dejo algunas ideas:

miércoles, 2 de julio de 2014

Pechuga de pollo en hojaldre

La pechuga de pollo es un plato sanísimo, que admite una inmensa variedad de preparaciones. Esta receta resulta muy sabrosa y original, tanto para niños como para mayores, y al ser en paquetes individuales queda muy bien presentada en el plato.
pechuga de pollo en hojaldre
Empiezo pochando bastante cebolla, picada fina con un poco de aceite de oliva virgen y sal. La dejo a fuego lento bastante tiempo, para que quede blandita.

lunes, 23 de junio de 2014

10 errores que nunca debes cometer al cocinar

Llega la hora de comer y nos morimos por probar ese plato riquísimo que toca hoy... y de repente... uagggg... ¡Desilusión! No era lo que habíamos pensado... ¡No hay quién se lo coma!
Hay errores garrafales en la elaboración, que estropean ese plato que podría haber sido comestible. Por eso, si no quieres que tu trabajo termine en la basura, porque tu comida es incomible, entonces nunca, pero nunca-nunca-jamás hagas:
Comida aceitosa: resulta muy desagradable y poco saludable. Si vas a freír algo, no eches la comida hasta que el aceite esté muy caliente, sino en lugar de freírse conseguirás que se cueza y absorba el aceite. Y después de freír algo, ponlo sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

domingo, 22 de junio de 2014

10 ideas para divertirse en familia en verano

El verano es la estación vacacional por excelencia. Además de hacer turismo, de los campamentos y de todas esas actividades con las que tratamos de llenar esos meses sin colegio, existen una gran cantidad de experiencias que podemos compartir en familia.
1. Recoger conchas y caracolas en la playa, de distintas formas, tamaños  y colores. A los niños les gusta mucho volver a casa con el cubo lleno de estos tesoros. Podemos coleccionarlas o hacer con ellas numerosas manualidades: collares y pulseras, cuadros, móviles para colgar en el porche, decorar botes y jarrones transparentes, divertidos muñequitos…

lunes, 16 de junio de 2014

Emprender un negocio (parte 3): Calcular los gastos variables según las ventas o ingresos

Los gastos variables son los más difíciles de conocer a priori, pero es necesario hacerse una idea de cuales serán para evaluar la viabilidad de nuestra idea de negocio y no llevarnos sorpresas desagradables.
Tomando como partida el post anterior sobre calcular los gastos fijos, haremos una tabla en una hoja de cálculo (o también puedes hacerlo a mano con hoja y boli).
El cálculo de los gastos variables según ventas lo haremos anual y después lo dividiremos entre 12 meses, porque es imposible hacer los cálculos por meses independientes.
A la tabla ponle 4 columnas, para calcular la variabilidad entre 3 previsiones de ingresos anuales: en la primera irás poniendo la denominación del gasto, en la segunda pondrás la caja mínima anual que esperas hacer, en la tercera la caja media, y en la cuarta la caja más optimista.
La lista de posibles gastos variables en función de las ventas o ingresos que consigas sería:

domingo, 15 de junio de 2014

Emprender un negocio (parte 2): Calcular los gastos fijos habituales

A la mayoría de los emprendedores sin experiencia les basta con ver viable el precio del alquiler del local y su cuota de autónomos... pero hay que contar con cada céntimo a la hora de hacer nuestro plan de negocio.

Yo no soy economista ni asesora, pero lo cierto es que todos los “expertos” en emprendimiento a los que acudí me dieron información genérica y poco concreta o útil, así que con mi experiencia y rebuscando por internet conseguí crear mi propio sistema.
Mi consejo es que diferenciéis entre gastos fijos mensuales (incluyendo el prorrateo de los gastos anuales y trimestrales) y gastos variables según las ventas o ingresos.
Haciendo vuestras cuentas en una hoja de cálculo ahorrareis tiempo y trabajo. Si no tienes instalado en tu ordenador ningún programa que disponga de hoja de cálculo, busca en google “openoffice” y descárgatelo: es muy sencillo de utilizar y es gratis. Y sino, puedes hacerlo a mano con hoja y boli.
Haz dos tablas: una para los gastos fijos y otra para los variables (en éstos profundizaré en otra entrada).
A la tabla de los gastos fijos ponle 4 columnas: en la primera irás poniendo la denominación del gasto, en la segunda el importe mínimo, en la tercera el máximo, y en la cuarta el importe más probable. Habrá gastos que puedas conocer con exactitud desde el principio, pero hay otros que varían (por ejemplo, el recibo del agua), y conviene conocer la horquilla de gasto mínimo-máximo en la que nos moveremos.
La lista de posibles gastos habituales sería:

sábado, 14 de junio de 2014

Emprender un negocio (parte 1)

Con la situación económica y laboral actual, son muchos los que se plantean convertirse en emprendedores e iniciar una aventura laboral de autoempleo.
Cada vez más, me encuentro con personas que me comentan que han visto un alquiler “barato”, que hay un local aquí o allá equipado que no requiere de inversión, que si se hacen autónomos ahora “sólo” pagarán 50 euros, que han salido unas ayudas... ¡Y yo tiemblo! Hace ya varios años cogí un traspaso de un pequeño comercio, pero aunque acudí a los puntos de asesoramiento a emprendedores y a todos los recursos existentes para tratar de formarme e informarme, lo cierto es que sólo recibía palmaditas en la espalda, sonrisas y ánimos, que consiguieron que me lanzara de cabeza al negocio con los ojos vendados y sin unas perspectivas realmente realistas... y, evidentemente, en esta primera aventura empresarial, me estrellé (como tantísimos otros)
Emprender un negocio

jueves, 12 de junio de 2014

Tarta salada de maíz

Esta tarta salada de maíz es perfecta para servir como entrante al mediodía o como cena, y presentándola con aspecto de pizza, los niños se la comerán sin problemas.
Tarta de maiz

jueves, 22 de mayo de 2014

Quiche fácil de champiñones y espárragos

La quiche es un tipo de tarta salada que proviene de la cocina francesa. Se elabora sobre una base de masa quebrada, en la que se vierte una mezcla de huevos batidos con nata o leche, y a la que podemos añadir casi cualquier ingrediente que se nos ocurra.
Aquí os presento una versión fácil y rápida de quiche con champiñones y espárragos:
Quiche fácil de champiñones y espárragos

miércoles, 21 de mayo de 2014

Pollo al paté

Rico, barato, sabroso... ¡Y a los niños les encanta! ¿Se puede pedir más?
Primero, hago a la plancha los filetes de pechuga de pollo, y los voy colocando en una fuente que pueda ir al horno.
En la misma sartén en la que hice el pollo tuesto una lata de paté, y cuando se ha empezado a oscurecer añado un brick pequeño de nata líquida para cocinar, removiéndolo hasta que empiece a hervir.

sábado, 17 de mayo de 2014

Empanada de sardinillas con queso

Las sardinas enlatadas con aceite de oliva son un alimento rico en hierro… un pescado azul cómodo para consumir y muy barato, que también es una buena fuente de calcio (si las tomamos con la espina), fósforo, magnesio, omega 3, potasio, yodo y zinc.
A mis hijos les gustan mucho, así que las utilizo para diferentes platos: bocadillos, ensaladas, pizzas, empanadas, pasta, croquetas, arroces, pionono, paté… Suelo ponerles sardinillas porque tienen las espinas más pequeñitas que las sardinas, con la misma excelencia en propiedades.
Hoy os presento esta receta de empanada fácil (¡pero fácil de verdad!), con la tendréis éxito seguro presentándola como aperitivo o como una nutritiva cena.

sábado, 10 de mayo de 2014

10 ideas gratis (o casi) para divertirte con los niños fuera de casa

Entretener a los niños los fines de semana o vacaciones es una tarea que requiere de grandes dosis de paciencia e imaginación… sobre todo si no podemos gastarnos demasiado dinero. Hay sitios estupendos y espectáculos maravillosos a los que acudir, pero implican un gasto evitable al que muchas economías familiares no pueden hacer frente.
A los niños les gusta salir de casa, necesitan aprovechar nuevas experiencias que contribuyan a enriquecer su educación, y es sano que disfruten al aire libre.
Aquí comparto con vosotros algunas ideas que son gratis o casi-gratis para pasar tiempo en familia fuera de casa:

lunes, 5 de mayo de 2014

Aprovechar los restos de comida

Una de las principales inversiones de todos los hogares es la provisión de víveres. Gastamos y gastamos más y más dinero en comida… pero ese gasto no tiene porqué ser directamente proporcional a la calidad de nuestra alimentación.
Cuando tenemos sobras de platos preparados, casi nunca apetece volver a comer lo mismo de cena ni al día siguiente, y es muy posible que los restos tampoco nos lleguen para todos.
Así que la solución es “reinventar” el menú, multiplicarlo, y también recurrir al congelador (¡nuestro gran aliado!)… Para mejorar la economía familiar es esencial que nada comestible termine en el cubo de la basura.

domingo, 4 de mayo de 2014

Tarta de manzana facilísima

La tarta de manzana es todo un clásico, cuya elaboración presenta infinitas variedades. Esta es la receta más fácil, sencilla y rápida que encontrarás… perfecta para cuando se presentan visitas inesperadas en casa, para preparar un desayuno especial y para cualquier ocasión.
Primero, enciendo el horno a 180º. Sobre la bandeja del horno, extiendo una plancha de hojaldre encima de papel vegetal, y la cubro con un poquito de mermelada de melocotón o de albaricoque.

¡Feliz día, mamás!

Primer domingo de mayo… ¡Es el Día de la Madre!
Es un día muy especial porque está dedicado a todas las mamás… Y ¿qué es una mamá? Mamá no es sólo la mujer que te da la vida… es la que te sostiene. Mamá es esa persona que sabe amar y dar cariño, que te cuida y te protege, incansable, acogedora, generosa, única y especial… Y que quiere a sus hijos de forma eternamente incondicional.
Ser madre es lo mejor que he hecho en mi vida… estoy segura que es mi vocación cumplida.

sábado, 3 de mayo de 2014

Huevo en hojaldre

Para ser original en la cocina no es necesario utilizar ingredientes estrafalarios ni técnicas rebuscadas.
Esta receta de huevos con chorizo y cebolla confitada en un cesto de hojaldre es muy fácil de elaborar, sabrosa y resultona.
Primero, corto la cebolla en juliana y la pongo a fuego lento en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y un pellizco de sal.

sábado, 26 de abril de 2014

Ideas de regalo para mamás

El primer domingo de mayo es el Día de la Madre, así que os daré algunas ideas para demostrarle nuestro amor con un regalo.
Puedes comprarle un regalo clásico:
  • Unas flores o una planta.
  • Unos bombones.
  • Su perfume.
  • Un buen libro.

jueves, 24 de abril de 2014

Tarta dos chocolates sin lactosa

La tarta tres chocolates es un clásico que siempre triunfa... y como en mi casa hay un enamorado de esa tarta que no puede tomar lactosa, fui adaptando la receta original hasta conseguir una apta para intolerantes… mucho más ligera pero igual de sabrosa, más digestiva, con menos grasa… pero no he conseguido encontrar chocolate blanco sin lactosa, así que se queda en una tarta dos chocolates.
Tarta chocolates sin lactosa

Consejos para viajar ahorrando

Viajar es un placer… pero también es un lujo que nos puede salir (más o menos) caro.
Viajar ahorrando

Por supuesto, contratar un paquete completo en una agencia de viajes sigue siendo una opción estupenda… pero es una opción que te costará más dinero: si no dispones de tiempo para organizar el viaje tú mismo y te sobra el dinero: ¡adelante!... Pero hoy, gracias a Internet y con un poco de organización previa, podemos disfrutar de unas vacaciones fuera de casa reduciendo los gastos.

miércoles, 23 de abril de 2014

Piruletas de salchicha y hojaldre

Piruletas de salchichas
Esta es una receta muy sencilla y divertida para preparar con ayuda de los niños, disfrutando e un rato agradable y en familia en la cocina.
Las piruletas de salchicha con hojaldre pueden tomarse como entrante, como merienda o como cena, pero también triunfan en las fiestas infantiles porque son muy originales y fáciles de tomar.
Primero, enciendo el horno a 180º.

domingo, 20 de abril de 2014

Falso soufflé de queso

El soufflé (suflé) es un plato típico francés, que se traduce como “inflado” o "hinchado",  y en su versión original se elabora con claras de huevo a punto de nieve combinadas con otros ingredientes.
En mi casa hacemos un “falso” soufflé de queso, más sencillo de preparar, muy rico y vistoso… una receta que gusta tanto a niños como a mayores.
Primero, enciendo el horno a 180º, y engraso un molde alto que pueda ir al horno (también puede hacerse en moldes individuales)

sábado, 19 de abril de 2014

Chipirones con arroz negro

El arroz negro con chipirones es un plato sabroso que triunfa en cualquier época del año.
receta arroz negro con chipirones

Esta receta es muy fácil de realizar. 

jueves, 17 de abril de 2014

Pobreza infantil en España

Increíble pero cierto. Hace unos años, al hablar de pobreza infantil me imaginaba a los niños del “tercer mundo”… y, sin embargo, desde que el mes pasado Cáritas situó en un 29,9% la tasa de pobreza infantil en España, no cesan las noticias y programas que hablan sobre el tema.
El martes, Save the Children hizo público un informe en el que afirma que el 33,8% de los niños en España está en riesgo de pobreza… ¡Terrible! Y encima denuncian que en España las políticas sociales para combatir la pobreza infantil son las menos eficaces de Europa tan sólo por detrás de Grecia.
Y pensándolo bien no me extraña. Tener hijos en este país es un lujo…

martes, 15 de abril de 2014

Día mundial del Arte

Hoy, 15 de abril, se celebra el día mundial del Arte, coincidiendo con el aniversario del nacimiento de Leonardo Da Vinci.
El arte es una actividad o producto cultural que el ser humano realiza con una finalidad estética o comunicativa, expresando ideas y emociones mediante recursos plásticos, lingüísticos, sonoros, etc.
Descubrir el arte acercándonos a museos, exposiciones, conciertos, recitales, monumentos…, leyendo poesía, ojeando un libro, investigando en Internet… despierta nuestra sensibilidad, alimenta nuestro nivel educativo, nos ayuda a progresar y a ser más cultos, a entender la historia a través del arte y a alimentar nuestro espíritu.
Y arte no es sólo lo que hacen los demás… arte no es sólo lo que hacen los artistas consagrados o los profesionales… Tú también puedes crear arte y disfrutar del bienestar físico y emocional que te aportará el hecho de concebir algo hermoso, el expresarte con libertad, dándole alas a tu imaginación...

El escándalo de las viviendas de protección oficial

¡Menuda se ha montado con la Corrala Utopía! Su desalojo, su realojo…
Llevamos varios días recibiendo un continuo goteo de noticias sobre el tema… y a mí lo primero que se me viene a la cabeza es que me parece de muy mal gusto y escandalosa la utilización político-mediática de las desgracias de la gente.
Que sí, que sí… que los políticos nos quieren vender que “ellos” ayudan a las personas, pretenden “vendér-se-nos” como alamas caritativas… Pero ¡NO!... que no, que no… que las administraciones públicas se sustentan con los impuestos que pagamos todos… Nadie tiene que agradecer el hecho de recibir una ayuda social a un alcalde, ni concejal, ni presidente, ni político alguno: es gracias a que vivimos en un Estado de bienestar, que nos otorga determinados derechos sociales legislados.
Por desgracia, no sólo los ocupantes de la Corrala Utopía tienen problemas de vivienda. Millones de personas en España viven como pueden y donde pueden…

domingo, 13 de abril de 2014

Falso helado de kiwi

Intento que mis hijos coman fruta variada y la mayoría la toman sin problema, pero el kiwi no les gusta… o al menos dicen que no les gusta en su presentación habitual… porque estos falsos helados de kiwi les vuelven locos…
Primero pelo dos kiwis y los corto en rodajas gruesas.

Disfruta de una puesta de sol...

En primavera, cuando el sol se pone al atardecer nos deja imágenes maravillosas.
Ver como el sol se pierde en el horizonte, cambiando el cielo de color, es una experiencia agradable y relajante. Sucede diariamente, pero resulta sorprendente como pueden cambiar los colores que vemos, las sensaciones que nos transmite, la sensibilidad que nos despierta…
Una puesta de sol puede ser la guinda de una velada romántica, nuestra compañera en un momento de melancolía, el instante inolvidable de un viaje, un plan mágico para el atardecer con nuestros peques, un minuto que inmortalizar en una magnífica foto...
Es un espectáculo placentero y gratuito… y hoy pocas cosas lo son. Es un regalo de la naturaleza para nuestros sentidos… ¡Disfrútalo!
Puesta de sol en Baiona

Está foto la tomé desde la península de Monterreal en Baiona.

Rollos variados

A mi familia le encantan los rollos con el pan de molde sin corteza alargado, y son una cena estupenda y rápida de preparar, que admite muchas variantes.


Rollo vegetal y rollo de salmón

sábado, 12 de abril de 2014

Jugar en la arena de la playa

De pequeña me encantaba jugar en la arena de la playa, y a mis hijos también les divierte muchísimo. Es un juego universal, clásico pero siempre actual.
Empieza el buen tiempo, y para quienes tenemos la playa cerca es un plan perfecto para pasar de una jornada en familia disfrutando de la naturaleza.

Las actividades extraescolares

Actividad extraescolar en equipo

La elección o no de las actividades extraescolares es una decisión complicada que ocupa el pensamiento de los padres cada comienzo de curso. Hay quienes están a favor y quienes están en contra. Yo las encuentro indispensables para el desarrollo completo e integral de los niños.

Aumenta tus ingresos: alquila todo lo “alquilable”

Con el alquiler, la gente te paga una determinada cantidad de dinero por usar temporalmente una cosa que es tuya.
Hay muchísimas cosas “alquilables”… y es una buena fuente de ingresos. Os dejo aquí algunas ideas, pero si te hace falta mejorar tu economía familiar puedes arrendar casi cualquier objeto que se te ocurra… ¡Anúncialo!
Alquiler de habitaciones: Si en tu casa hay alguna habitación disponible, seguro que habrá alguien dispuesto a alquilarla. El alquiler puede ser de larga duración para una persona que busque un hogar, para estudiantes, de corta duración para viajeros…

viernes, 11 de abril de 2014

Agua de limón (decorada con flores de limón)

Presentación del agua de limón

El agua de limón es un refresco casero, sencillo de hacer y muy económico… pero además tiene muchos beneficios para la salud: refuerza el sistema inmunológico gracias a la vitamina C, estimula la función cerebral y ayuda a controlar la presión sanguínea gracias al potasio, nos ayuda a adelgazar, favorece una buena digestión, purifica el cuerpo porque es diurético, contribuye a tener mejor la piel, refresca el aliento…

Aumenta tus ingresos: 18 ideas para sacarse un dinero extra

Encontrar trabajo no es nada fácil, así que hay que echarle imaginación a la vida para tener algún ingreso extra que ayude a nuestra economía familiar.
Lo primero que hay que hacer es preguntarse: ¿qué sé hacer yo? ¿qué se me da bien? ¿qué me gusta hacer? Y a partir de las respuestas, estudiar de qué manera nuestras cualidades, capacidades o aficiones nos pueden hacer ganar algo de dinero.
Aquí os dejo algunas ideas…

jueves, 10 de abril de 2014

Bolsas para el biberón y para el chupete

Estas bolsitas son muy prácticas para llevar el biberón del agua y el chupete en la bolsa de paseo del bebé. Fáciles de hacer aunque no seas una perfecta costurera...
Bolsa para el biberón y para el chupete

Palmeritas de Nocilla

Palmeritas de hojaldre y Nocilla
Estas palmeritas de Nocilla se han convertido en un habitual en las meriendas de mis hijos, porque los niños disfrutan no sólo comiéndolas sino también cocinándolas en familia… son muy fáciles de hacer y resultonas.

miércoles, 9 de abril de 2014

¡Haz volar una cometa!

La cometa es un deporte y un juguete estupendo para disfrutar de la naturaleza… un juego clásico para compartir con tus hijos una experiencia bonita.
Este juguete, que a simple vista nos puede parecer sencillo, es un recurso estupendo para ayudar a nuestros niños a comprender el funcionamiento de planeadores y paracaídas, y también la acción del viento.
El despegar una cometa en un descampado o en una playa requiere mucha concentración, precaución y técnica para orientarla.
Con una cometa, ayudamos a los peques de forma lúdica pero didáctica a trabajar la orientación espacial, la precisión en los movimientos, la importancia de la meteorología y el viento.
Mis niños se quedaron tan contentos con la experiencia que hemos repetido en varias ocasiones… se divierten muchísimo haciéndolas volar, y es una actividad muy interesante para disfrutar de un rato en familia.

Haz volar una cometa

Sabrosas mini-hamburguesas

Mini hamburguesa
A mis hijos les encanta comer estas pequeñas hamburguesas acompañadas de patatillas. Es una receta sencilla y rápida de preparar.
Primero, pongo a pochar abundante cebolla en una sartén con aceite de oliva y un pellizco de sal.

martes, 8 de abril de 2014

Como sobrevivir a la crisis...

Quiero aprovechar mi blog para tratar de ayudar a quienes, como yo, sufren los impactos de la crisis económica en su economía familiar.
Desde este rincón no pretendo resolver ningún problema mundial ni encontrar la panacea que cure todos nuestros males. Simplemente quiero compartir pequeños trucos e ideas que espero que ayuden a las familias a controlar sus gastos y sobrevivir a la crisis.

El maltrato a la familia de Marta del Castillo

Esta mañana todos estuvimos pendientes de los restos óseos hallados en la escombrera de Camas…
Este es un tema que me toca el corazón… es un caso que me parece desesperante… y ya no hablo de la desaparición de Marta del Castillo ni de su presunto asesinato, ni de las ridículas condenas impuestas y no impuestas a los implicados, ni del cachondeo que supuso que dos de los acusados reclamaran a la familia víctima las costas judiciales… Todo el apoyo que se le pueda mostrar a la familia de Marta es poco.
Lo que quiero es expresar mi más profunda indignación por las falsas afirmaciones de los acusados sobre el lugar donde se encuentra el cuerpo, y sobre todo porque el cuerpo sigue en paradero desconocido.

domingo, 6 de abril de 2014

Como sentirse mejor comiendo bien

Desde la cocina podemos aportar nuestro granito de arena para que nuestros comensales vivan con más alegría.
 “Somos lo que comemos"... así que es lógico que los alimentos influyan en la química de nuestro cerebro, interviniendo en nuestro humor. Por ejemplo, la serotonina es un neurotransmisor básico que nos ayuda a sentirnos felices y a luchar contra la depresión; y las endorfinas reducen el dolor y son calmantes. Ambos son analgésicos naturales que favorecen la sensación de felicidad.
Yo suelo preparar los menús en mi casa incluyendo estos alimentos que benefician a nuestra salud física y mental, y nuestro estado anímico y emocional.
El chocolate consumido en pequeñas cantidades estimula la generación de endorfinas y contiene abundancia de antioxidantes que mejoran el estado de ánimo.

La importancia de las fiestas infantiles

Quizá nunca nos hayamos parado a pensar en la importancia que tienen las fiestas de cumpleaños infantiles.
Más allá de la ilusión que nos hace a los padres organizar este tipo de fiestas y ver que el resultado es un éxito, más allá del hecho casi natural y mecánico, más allá de una celebración que podamos etiquetar como consumista y banal... más allá hay mucho más.
Celebrar el cumpleaños de un niño no es sólo organizar una fiesta. Es un acto que para los más pequeños simboliza el avance, el desarrollo. Les ayuda a percibir el paso del tiempo. Es un momento de festejo, de felicidad, que fomenta la autoestima de los niños, mostrándoles que son importantes y valoramos su crecimiento. Todos necesitamos sentirnos especiales, únicos: para un niño, el día de su cumpleaños debe hacerle sentir todo esto.

sábado, 5 de abril de 2014

Presentación

Nací en Vigo hace 34 años y soy mamá de dos niños maravillosos.
Desde hace tiempo me rondaba la idea de escribir un blog, pero hasta ahora no lo hice por dos motivos: por falta de tiempo y por no decidirme sobre el tema al que enfocarlo.
Ahora tengo tiempo para comenzar con este proyecto… ¡Tengo una pierna enyesada! Así que en lugar de vaguear en el sofá me pondré manos a la obra.
Me interesa todo lo relacionado con Internet y las redes sociales, la enseñanza y la educación infantil, la organización de fiestas, las manualidades, la cocina, descubrir cosas nuevas, escribir y leer, los temas de actualidad, hacer fotos, y un largo etcétera. Y no consigo decidirme sobre un único tema… Así que iré en contra de todas las recomendaciones para escribir un blog perfecto y de éxito: haré un blog politemático y “a mi manera”.
Aquí empiezo mi blog... un batiburrillo de cosas que cuelgo en la red con la ilusión de encontrar lectores que participen de mis ideas.
Mis sandalias. Comienzo mi andadura como bloguera.