A mi familia le encantan los rollos con
el pan de molde sin corteza alargado,
y son una cena estupenda y rápida de preparar, que admite muchas variantes.
El rollo
vegetal lo hago untando el pan con mayonesa y encima coloco lechuga troceada,
trozos de tomate, granos de maíz, brotes de soja, huevo cocido picado, pechuga
de pavo y queso en lonchas.
El rollo
de salmón lo hago untando el pan con un poco de mantequilla, y después le
pongo el salmón ahumado, huevo cocido picado, alcaparras, espárragos,
lechuga troceada y queso freso.
Luego los enrollo y ya están listos
para comer.
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