Vivir el presente

Siempre estamos viviendo el pasado, lo que nos han hecho, las experiencias que hemos tenido... y viviendo el futuro, lo que tenemos que hacer o lo que deseamos... pero nos cuesta mucho vivir el presente, el momento inmediato.

El pasado nos provoca nostalgia, sentimos incertidumbre ante el futuro... y disfrutaríamos mucho más si nos centráramos en el “ahora”

No se trata de perder el afán de superación, ni de olvidar el pasado, sino de vivir el momento presente.

Receta de tarta de la abuela

La tarta de galleta y crema pastelera, más conocida como tarta de la abuela, es todo un clásico en los cumpleaños infantiles.

Cuando yo era pequeña no había ni tartas de fondant ni obleas con imágenes... y aunque la tarta de la abuela no era tan vistosa como las actuales, en sabor les sigue ganando por goleada.

Educar a través de las emociones positivas

Aunque este post lo voy a enfocar un poco más hacia la escuela, en realidad las mismas ideas podrían servirnos para la educación en el seno familiar.

Los niños pasan mucho tiempo en el ámbito escolar, y podemos mejorar notablemente su bienestar a través de las emociones positivas. Si los niños están a gusto y felices en el colegio, los resultados académicos también serán mejores.

A lo largo del día experimentamos diferentes emociones (asco, tristeza, alegría, miedo, sorpresa, ira). Las emociones positivas son las que mejoran nuestra vida porque nos producen resultados beneficiosos para la felicidad, la salud y el bienestar personal.

Croquetas caseras de jamón serrano

Hoy 16 de enero es el Día Internacional de la Croqueta.

La croqueta es un plato típico español que se ha convertido en la reina del tapeo. Hay una inmensa variedad de sabores de croquetas y también pueden presentarse de diversas formas que van desde las clásicas croquetas cilíndricas a las redondas, pasando por el famoso croquetón gigante del Chiringuito de Pepe.

Pero por más que se innove, para mí la estrella sigue siendo la clásica croqueta de jamón serrano.

La receta más fácil para las fiestas: langostinos al horno

Estas fiestas decidimos preparar el marisco de alguna forma original. Mis preferidos son los langostinos, pero estoy un poco cansada ya de los clásicos cocidos o a la plancha.

Quería que quedaran jugosos y sabrosos, con una receta de cocina que fuera fácil... y el resultado fue inmejorable!!!

Una excursión a la nieve

Comienza la temporada invernal, y pasar un día en familia fuera de casa se complica debido al mal tiempo.

Ir a una flamante estación de esquí con un equipaje completo para la ocasión y pagar un forfait no está al alcance de todos los bolsillos, así que hoy os propongo llevar a los peques a pasar un día low-cost en la nieve.

Quiche de Halloween (una receta divertida)

Hay una expresión popular que dice que comemos con los ojos... y si somos un poco creativos en la cocina nuestros hijos comerán de todo.

Aprovechando que la temática de Halloween nos invade estos días por todos los rincones, disfracé unas verduritas en esta divertida receta de quiche.

Receta fácil de pastel de pescado

Esta receta de pastel de pescado es muy fácil y resulta muy vistosa para cualquier comida o cena.

Tiene una testura muy agradable y los niños se lo comen sin problema, así que es una buena opción para disfrazar el pescado y las verduras si tus hijos no son buenos comedores.

Luto por París

#TodosSomosParis #ParisAttacks #ILoveParis #PeaceInParis #Prayers4Paris

Crema de espinacas

Empieza el frío y las cremas de verduras vuelven a formar parte de nuestra dieta habitual. Para mí, como madre, esto supone un alivio, porque las cremas es una forma cómoda de conseguir que mis hijos coman cualquier verdura porque las “disfraza” muy bien y tienen una textura más agradable para mis hijos que los purés.

Hoy os traigo a mi blog de cocina familiar una rica receta de crema de espinacas, muy sencilla y rápida de elaborar.