Receta de patatas con salmón a la crema

Sin duda, el salmón es el pescado favorito de mi familia. Tiene un sabor muy característico y admite múltiples preparaciones y presentaciones. Se puede encontrar de oferta en el supermercado a partir de 5,90€ el kilo comprando una pieza entera, y merece la pena porque congela muy bien. Además, es un pescado rico en Omega-3, que contribuye a disminuir el colesterol y los triglicéridos, tiene vitaminas y es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico.

Esta receta de patatas con salmón gusta a toda la familia.

Sandwich de salchichas para una cena rápida

A mis hijos les gusta cenar de plato caliente, y la verdad es que hay ocasiones en las que tras el ajetreo diario no me apetece mucho cocinar. Ser mamá además de trabajadora y ama de casa se convierte en todo un reto de supervivencia.

Hoy os traigo una idea para la cena, que es una receta rápida y fácil de elaborar: no lleva más de 5 minutos. No puede calificarse como alimentación muy saludable, pero a los niños les encanta y una vez al año no hace daño.

10 ideas para divertirse en familia en primavera

Ayer comenzó la primavera: es una estación preciosa, romántica y colorida, en la que podemos disfrutar de la naturaleza en familia.

Hoy os traigo algunas ideas interesantes para divertirse en familia durante la primavera:

1. Plantar un mini huerto o un huerto en macetas. Es una actividad educativa que hará las delicias de los niños. Se pueden aprovechar las tarrinas de plástico de las fresas como semilleros, y las botellas de plástico cortadas o los botes de yogur como maceteros. 

¡Feliz día, papás!

19 de marzo, San José... ¡Es el Día del Padre!

Es una fecha señalada y muy especial para los niños, que probablemente habrán preparado con todo su cariño un regalo para su papá.

Y ¿qué es un papá? Ser padre no es una cuestión biológica. Papá es esa persona que te cuida y te protege, que te sostiene y te abraza, que te quiere de forma incondicional, que establece los límites desde el respeto, feliz cuando pasa tiempo contigo, íntegro, responsable y presente.

Es una experiencia maravillosa e inigualable, ilimitada y para toda la vida, que aporta una inmensa satisfacción: ver como tus hijos progresan, como crecen y avanzan, como descubren el mundo disfrutando de tu compañía.

A todos los papás que se han ganado día a día este honorable título... ¡Felicidades!

Día Internacional de la Mujer

Hoy es 8 de marzo, conmemoración del Día Internacional de la Mujer.

Lo primero que se me viene a la cabeza es que a estas alturas del siglo XXI resulta increíble que todavía tengamos que seguir luchando por conseguir la igualdad social y laboral de géneros.

Sí, es cierto que los avances en paridad durante el último siglo han sido grandes, y tenemos que agradecerles a todas nuestras antecesoras sus esfuerzos por lograr que la participación de la mujer sea igualitaria con la del hombre y que tengamos las mismas oportunidades, pero resulta asombroso que eso tenga que ser así, que sea necesario “demostrar” y “luchar” por algo que debería haber sido siempre obvio y evidente.